ترجیحات غذایی و رفتارهای خوردن اطفال – جولی لومنگ

فهرست کتاب ترجیحات غذایی و رفتارهای خوردن اطفال

فصل ۱: اندازه‌گیری مزه‌های شیرین و تلخ در کودکان: تفاوت‌های فردی ناشی از سن و ژنتیک، چشایی

فصل ۲: آموختن دوست داشتن: نقش مواجهه مکرر و انواع دیگر یادگیری

فصل ۳: تأثیرات الگوسازی در رفتارهای خوردن کودکان

فصل ۴: رفتارهای چالش‌برانگیز کودکان در خوردن: بدغذایی، نوهراسی غذایی و انتخاب‌گری غذایی

فصل ۵: پاسخ به سیری و میزان غذا خوردن در کودکان: رشد انعطاف‌پذیری و ردپای خانواده

فصل ۶: نقش مسیرهای پاداش در تحریک و تنظیم اشتها

فصل ۷: صفات اشتهایی: نقش ژنتیک در رفتارهای غذایی کودکان

فصل ۸: تأثیر محیط غذایی بر مصرف غذا و تنظیم وزن در کودکان

فصل ۹: نقش والدین در اشتها و وزن

فصل ۱۰: تأثیر کارکرد اجرایی و خودتنظیم‌گری در غذا خوردن کودک

فصل ۱۱: تأثیرات عصب‌شناختی بر رفتار خوردن کودکان

فصل ۱۲: بروز و توسعه از دست دادن کنترل خوردن

فصل ۱۳: خودتنظیمی عامدانه غذا خوردن در میان کودکان و نوجوانان

فصل ۱۴: شناخت غذا و دانش تغذیه

سخن پایانی