تاثیر فست فود بر سلامت روان چیست؟

تاثیر فست فود بر سلامت روان

محققان کانادایی متوجه شدند که افرادی که فست فود مصرف می‌کنند عجول‌تر و تحریک‌پذیرترند. فست فود به افراد این اجازه را می‌دهد تا به سرعت خود را سیر کنند و به سراغ خوردن خوراکی دیگری بروند. این امر باعث می‌شود تا فرد به لذت فوری عادت کند. اما زمانی که همه چیز مانند غذاهای فست فودی در زندگی آن قدر سریع در دسترس فرد قرار نمی‌گیرد فرد نیز بی‌تاب شده و نسبت به چیزهایی که به سرعت اتفاق نمی‌افتند واکنش نشان می‌دهد. همچنین مطالعاتی در  Clinical Pediatrics نشان داده‌است که رنگ‌های مصنوعی و مواد نگهدارنده می‌توانند احساس پرتحرکی و بیش‌فعالی را در شما ایجاد کنند که به اصطلاح به آن «عجله قند» می‌گویند. مطالعاتی در دانشگاه RMIT استرالیا نیز نشان داد افرادی که مقدار زیاد فست فود مصرف می‌کنند در تمرینات حافظۀ سالم ضعیف‌تر عمل می‌کنند.

تاثیر خوردن غذای سالم بر سلامت روان

داشتن رژیم غذایی مناسب چگونه باعث بهتر شدن سلامت روان فرد شود؟ اگر شما رژیم غذایی داشته باشید که شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات و پروتئین‌ها شود، این نحوۀ غذا خوردن نه تنها بر سلامت روان که بر سلامت جسم و مغز شما نیز تاثیر دارد. خوردن غذاهایی که کربوهیدارت‌های تصفیه نشده دارند، مثل سبزیجات، غلات کامل و روغن‌‌های سالم باعث افزایش سطح انرژی در طول روز شده و بی‌حالی را در طی روز کاهش می‌دهند. غذاهایی که سرشار از مواد مغذی مانند امگا3، ویتامین‌های E,B و D هستند نیز باعث بهبود عملکرد شناختی شما شده و مغزتان را سالم نگه می‌دارند. یک رژیم غذایی سالم همچنین می‌تواند خلق و خوی شما را بسازد. رژیم غذایی مناسب باعث رشد باکتری‌های خوب می‌شود که تاثیر مثبتی بر تولید انتقال دهنده‌های عصبی مانند سرتونین و دوپامین دارد و این هورمون‌ها به تقویت خلق و خو کمک می‌کنند و در نتیجه علائم افسردگی را در شما کاهش می‌دهند.