من رژیم نیستم، آگاهانه غذا می خورم – سوزان آلبرز

معرفی کتاب من رژیم نیستم، آگاهانه غذا می خورم

من رژیم نیستم، آگاهانه غذا می خورم؛ راهنمای استفاده از توجه آگاهی برای کاهش وزن نویدبخش رهایی از چرخۀ معیوب رژیم‌گیری و بازگشت به رابطه‌ای سالم و شادمانه با غذا است. این اثر ارزشمند، حاصل سال‌ها تجربۀ بالینی و پژوهش علمی دکتر سوزان آلبرز است که با زبانی همدلانه و عملی، راهی تازه برای کسانی که در تله‌های خوردن ناآگاهانه گرفتار شده‌اند ترسیم می‌کند.

آیا شما هم پس از یک روز پرتنش، بدون گرسنگی واقعی، خود را در برابر یخچال می‌یابید؟ آیا در حین انجام کارها، ناخودآگاه دستتان به سمت تنقلات کشیده می‌شود؟ آیا از چرخۀ بی‌پایان رژیم گرفتن، شکست خوردن و دوباره تلاش کردن خسته شده‌اید؟ این کتاب با طرح چنین پرسش‌هایی، شما را به سفری درونی دعوت می‌کند؛ سفری که در آن نه با محدودیت و ممنوعیت، بلکه با آگاهی و پذیرش به سوی سلامت و شکوفایی حرکت می‌کنید.

کتاب من رژیم نیستم بر پایۀ اصول توجه‌ آگاهی (Mindfulness) استوار است که ریشه در آموزه‌های بودایی دارد، اما به شکلی علمی و غیرعرفانی ارائه شده است. کتاب بر سالم بودن به جای لاغر بودن یا کاهش وزن تأکید دارد؛ تغییری تازه نسبت به بسیاری از کتاب‌های مربوط به غذا و رژیم. آلبرز توضیح می‌دهد که چگونه رژیم‌ها ما را از تجربۀ خود قطع می‌کنند، در حالی که خوردن آگاهانه ما را به درون هدایت می‌کند تا از شهود خود برای یادگیری رابطه‌ای سالم با غذا استفاده کنیم.

این اثر با ساختاری منظم و کاربردی، خوانندگان را با چهار پایۀ اصلی خوردن آگاهانه آشنا می‌کند: آگاهی از ذهن، بدن، احساسات و افکار. در انتهای هر فصل، کادرهای خلاصه به خوانندگان کمک می‌کنند تا نکات کلیدی را مرور کنند و توصیه‌ها و تمرین‌های کارآمد، راهنمایی عملی برای تغییر الگوهای خوردن فراهم می‌آورند.

مطالعات بالینی نشان داده‌اند که خوردن آگاهانه به مردم کمک می‌کند تا احساس بهتری نسبت به بدنشان داشته باشند، از افزایش وزن جلوگیری کنند، با خوردن مشکل‌ساز (مانند اختلال پرخوری و بولیمیا) مقابله کنند، روزانه سیصد کالری کمتر بخورند، شاخص تودۀ بدنی خود را کاهش دهند و مهم‌تر از همه، رابطۀ کلی بهتری با غذا داشته باشند.

این کتاب رویکردی غیرقضاوتی و مبتنی بر پذیرش دارد. به جای اینکه به شما بگوید چه بخورید و چه نخورید، به شما یاد می‌دهد که چگونه بخورید. به جای اینکه احساس گناه و شرمندگی ایجاد کند، شما را دعوت می‌کند تا با مهربانی و کنجکاوی به رفتارهای خود نگاه کنید و درک کنید که چه عواملی باعث می‌شوند خوردن را شروع یا متوقف کنید. این کتاب به شما کمک می‌کند تا از چرخۀ خوردن هیجانی خارج شوید، با سیگنال‌های گرسنگی و سیری بدن خود ارتباط برقرار کنید و در نهایت، رابطه‌ای متعادل و لذت‌بخش با غذا داشته باشید.

ما در نشر روان آموز خرید کتاب من رژیم نیستم سوزان آلبرز را به شما پیشنهاد می‌کنیم چرا که این کتاب کمک می‌کند تا با کنار گذاشتن ذهنیت رژیمی پر از محدودیت و ممنوعیت، به درون خود بنگرید و با توجه‌آگاهی، رابطه‌ای سالم، آگاهانه و شادمانه با غذا برقرار کنید. این کتاب فقط راهنمایی عملی برای کاهش وزن نیست، بلکه راهی برای رهایی از اضطراب، احساس گناه و چرخۀ معیوب خوردن ناآگاهانه است که به شما قدرت می‌دهد تا بدون دنبال کردن رژیم‌های سخت‌گیرانه، به سلامت و آرامش دست یابید.

قیمت این کتاب روانشناسی در نشر روان آموز با بیشترین تخفیف برای شما درنظر گرفته شده است، خواهشمندیم پس از مطالعۀ کتاب نظرات ارزشمند خود را با ما درمیان بگذارید.

محصول مرتبط: کتاب کار خوردن آگاهانه سوزان آلبرز

این کتاب برای چه افرادی مناسب است؟

• افرادی که با مشکلات خوردن دست‌وپنجه نرم می‌کنند: اگر خود را در موقعیت‌هایی می‌یابید که بدون گرسنگی واقعی به سراغ غذا می‌روید یا درگیر انواع مشکلات خوردن هستید، این کتاب برای شما نوشته شده است.
• کسانی که از رژیم‌های مکرر و ناموفق خسته شده‌اند: اگر قفسۀ کتاب شما پر از کتاب‌های رژیمی است و بارها تجربۀ بالا و پایین رفتن وزن را داشته‌اید، این کتاب راهی تازه و پایدار به شما ارائه می‌دهد.
• افراد علاقه‌مند به توجه‌آگاهی و روانشناسی مثبت: کسانی که به کتاب های ذهن آگاهی، مراقبه و زندگی آگاهانه علاقه دارند، در این کتاب رویکردی عملی و کاربردی برای تلفیق این اصول با خوردن روزمره خواهند یافت.
• روانشناسان، مشاوران و متخصصان تغذیه: آن‌هایی که با مراجعان دارای مشکلات خوردن، تصویر بدنی منفی یا اختلالات خوردن کار می‌کنند، می‌توانند از این کتاب به عنوان منبعی ارزشمند برای شناخت رویکرد توجه‌آگاهی و معرفی آن به مراجعان خود استفاده کنند.
• افرادی که می‌خواهند رابطۀ بهتری با بدن خود داشته باشند: اگر با نارضایتی بدنی، عزت نفس پایین یا کمال‌گرایی در مورد وزن و ظاهر دست‌وپنجه نرم می‌کنید، این کتاب به شما کمک می‌کند تا با مهربانی و پذیرش به خود نگاه کنید.

توضیحات تکمیلی

دکتر سوزان آلبرز (Susan Albers)، نویسندۀ پرفروش نیویورک تایمز، روانشناس در کلینیک کلیولند و سخنران است. او در دانشگاه دنور مدارک کارشناسی ارشد و دکترای خود را دریافت کرده است. دکتر آلبرز نویسندۀ نه کتاب دربارۀ خوردن آگاهانه است که به زبان‌های مختلف ترجمه شده‌اند.

در حالی که بسیاری از درمانگران در حال حاضر از خوردن آگاهانه در درمان اختلال پرخوری و بولیمیا استفاده می‌کنند، این کتاب ممکن است برای مراجعانی که محدودیت غذایی دارند نیز مفید باشد. او همچنین کارگاه‌های خوردن آگاهانه را در سراسر ایالات متحده برگزار می‌کند.

دکتر محسن کچویی دارای دکترای روانشناسی سلامت از دانشگاه خوارزمی (۱۳۹۶) است. ایشان مترجم کتاب «روانشناسی سلامت» نوشته جین آگدن نیز هستند که توسط انتشارات ارجمند منتشر شده است. دکتر کچویی با تجربه و تخصص در حوزۀ روانشناسی سلامت، توانسته است این اثر را با زبانی روان و خوانا به فارسی برگرداند و مفاهیم تخصصی توجه‌آگاهی را به شیوه‌ای قابل فهم برای مخاطبان فارسی‌زبان ارائه دهد.

بریده ای از کتاب من رژیم نیستم آگاهانه غذا می خورم

مثلاً یک ژیمناست را در نظر بگیرید که برای بهبود عملکرد ورزشی خود به‌تدریج نسبت به میزان غذایی که می‌خورد حساس می‌شود. از وعده‌های غذایی صرف‌نظر کرده و زمان تمرین خود را بیشتر می‌کند. فقط در حدی می‌خورد که از گرسنگی نمیرد. انگار صدایی مدام در سرش می‌گوید: «از غذا فاصله بگیر و بیشتر ورزش کن». همۀ فکر و ذکرش مشغول کالری و چربی است. وعده‌های غذایی دیگر برای وی معنایی ندارند و اگر چیزی بخورد، به‌شدت احساس گناه می‌کند. این حالت کاملاً متفاوت از آگاهانه خوردن است.

فهرست کتاب من رژیم نیستم، آگاهانه غذا می‌خورم

فصل اول: از رژیم تا آگاهانه خوردن

فصل دوم: دستیابی به آگاهی

فصل سوم: خوردن ناآگاهانه در برابر خوردن آگاهانه

فصل چهارم: ریشه‌های رفتار خوردن

فصل پنجم: رابطه با دیگران و ناآگاهانه خوردن

فصل ششم: تن‌انگارۀ محزون

فصل هفتم: بدن بزرگ، عزت‌نفس کوچک

فصل هشتم: قورت دادن احساسات

فصل نهم: کلمۀ چاق

فصل دهم: فنون آگاهانه خوردن