مبارزه با پرخوری – گیا مارسون

معرفی کتاب مبارزه با پرخوری

کتاب مبارزه با پرخوری (The Binge Eating Prevention Workbook)؛ اثری کاربردی و مبتنی بر شواهد علمی است که با نگاهی همدلانه و واقع‌بینانه، مسئلۀ اختلال پرخوری را از زاویه‌ای فراتر از رژیم‌های غذایی رایج بررسی می‌کند. نویسندگان کتاب،  تلاش کرده‌اند تا به‌جای ارائۀ راهکارهای مقطعی و محدودکننده، خواننده را به سوی درکی عمیق‌تر از رابطۀ خود با غذا، هیجان‌ها و سبک زندگی هدایت کنند.

کتاب با این ایده پیش می‌رود که پرخوری صرفاً به غذا مربوط نیست، بلکه اغلب پاسخی به استرس، اضطراب، احساس شرم، تنهایی یا آشفتگی‌های درونی است؛ از همین رو درمان آن نیز نیازمند نگاهی چندبُعدی و انسانی است.

ساختار کتاب به‌شکل یک کتاب کار طراحی شده و خواننده را قدم‌به‌قدم در مسیر شناخت الگوهای رفتاری خود همراهی می‌کند. پرسشنامه‌های خودارزیابی، تمرین‌های نوشتاری، برنامه‌های عملی، تکنیک‌های ذهن‌آگاهی، تصویرسازی ذهنی و هدف‌گذاری، همگی به‌گونه‌ای تنظیم شده‌اند که مفاهیم نظری را به تجربه‌ای ملموس و اجرایی تبدیل کنند.

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های کتاب، برنامۀ هشت‌هفته‌ای آن است؛ برنامه‌ای که بر پایۀ تازه‌ترین یافته‌های علمی طراحی شده و به خواننده کمک می‌کند محرک‌های پرخوری خود را شناسایی کرده و به‌تدریج الگوهای ناسالم را تغییر دهد.

از نکات برجستۀ این اثر، نقد ذهنیت رژیمی و فاصله‌گرفتن از رویکردهای تنبیه‌گرانه نسبت به غذاست. نویسندگان با زبانی آرام، امیدبخش و بدون قضاوت، به خواننده می‌آموزند که غلبه بر پرخوری تنها از مسیر شفقت‌ورزی نسبت به خود، ایجاد نظم در زندگی و فهم هیجان‌ها امکان‌پذیر است.

کتاب بارها تأکید می‌کند که شرم و سرزنش نه‌تنها کمکی به بهبود نمی‌کنند، بلکه چرخه پرخوری را تداوم می‌بخشند. در مقابل، خودآگاهی، پذیرش و برنامه‌ریزی تدریجی می‌توانند زمینۀ تغییر پایدار را فراهم آورند.

نمونه‌های واقعی از افرادی که توانسته‌اند بر پرخوری غلبه کنند، در کنار ارائۀ توضیحاتی روشن درباره رابطۀ افکار، هیجان‌ها و رفتارهای غذایی، باعث شده است کتاب حال‌وهوایی انسانی و باورپذیر پیدا کند. همچنین توجه ویژه به موضوعاتی مانند بهبود روابط، مدیریت هیجان‌ها و تغییر شیوۀ تفکر، نشان می‌دهد که نویسندگان پرخوری را مسئله‌ای صرفاً تغذیه‌ای نمی‌دانند، بلکه آن را بخشی از زیست روانی و عاطفی انسان تلقی می‌کنند.

در مجموع، این کتاب را می‌توان اثری جامع، علمی و درعین‌حال صمیمی دانست که به‌جای وعده‌های زودگذر، مسیری تدریجی و واقع‌بینانه برای آشتی با غذا و رسیدن به آرامش روانی پیشنهاد می‌دهد؛ مسیری که خواننده را به سمت شناخت خود، بازسازی رابطۀ سالم با بدن و ساختن سبک زندگی متعادل هدایت می‌کند.

در نشر روان آموز قیمت کتاب حاضر با بیشترین تخفیف درنظر گرفته شده است و چنانچه قصد دارید عادت‌های بد غذایی خود را ترک کنید، خرید کتاب مبارزه با پرخوری گیا مارسون می‌تواند شما را در این امر یاری سازد. خواهشمندیم در صورتی که این کتاب را مطالعه کردید، نظرات ارزشمند خود را با ما به اشتراک بگذارید.

محصول مرتبط: کتاب کار بهبودی اعتیاد به غذا

این کتاب برای چه افرادی مناسب است؟

مطالعۀ این کتاب روانشناسی به مخاطبان زیر پیشنهاد می‌شود:

• افراد مبتلا به اختلال پرخوری:

مهم‌ترین مخاطبان کتاب، افرادی هستند که با چرخه‌های تکرارشوندۀ پرخوری، احساس شرم و ناکامی درگیرند.

• کسانی که بارها رژیم گرفته‌اند اما نتیجه‌ای پایدار نگرفته‌اند:

این کتاب برای افرادی که از رژیم‌های سخت و اضطراب‌آور خسته شده‌اند، رویکردی متفاوت ارائه می‌دهد؛ رویکردی که به‌جای محدودسازی افراطی، بر ایجاد رابطۀ سالم با غذا و بدن تمرکز دارد.

• روانشناسان، مشاوران و متخصصان حوزۀ سلامت روان:

به‌دلیل بهره‌گیری کتاب از رویکردهای مبتنی بر شواهد علمی، تمرین‌های عملی و تکنیک‌های درمانی

• اعضای خانواده و اطرافیان افراد درگیر با پرخوری:

مطالعۀ این کتاب به نزدیکان افراد مبتلا کمک می‌کند تا شناخت دقیق‌تری از ماهیت پرخوری و فشارهای روانی مرتبط با آن پیدا کنند و بتوانند حمایت مؤثرتری ارائه دهند.

توضیحات تکمیلی

دکتر گیا مارسون (Dr. Gia Marson) از روانشناسان شناخته‌شدۀ حوزۀ اختلالات خوردن، نویسنده، مدرس و مربی سلامت یکپارچه است که سال‌ها در زمینۀ درمان پرخوری، تصویر بدنی و رابطۀ سالم با غذا فعالیت کرده است. او پیش‌تر مدیر و بنیان‌گذار برنامۀ اختلالات خوردن مرکز مشاورۀ دانشگاه کالیفرنیا در لس‌آنجلس (UCLA) بوده و در مراکزی مانند مونته نیدو و رنفرو نیز خدمات درمانی ارائه کرده است. مارسون همچنین به‌عنوان مشاور برنامۀ «Nourish for Life» و عضو بنیاد «Breaking the Chains» فعالیت داشته و رویکرد او بیش از هرچیز بر شفقت‌ورزی، ذهن‌آگاهی و درمان مبتنی بر شواهد علمی استوار است.

دنیل کینان میلر (Danielle Keenan-Miller PhD)، روانشناس بالینی، پژوهشگر و استاد دانشگاه، از چهره‌های فعال در حوزۀ روان‌درمانی مبتنی بر شواهد به‌شمار می‌رود. او تحصیلات خود را در دانشگاه استنفورد و سپس UCLA گذرانده و در زمینۀ افسردگی، سلامت روان مادران، اختلالات خوردن و اختلال دوقطبی پژوهش کرده است. کینان میلر سال‌ها مدیریت کلینیک روانشناسی UCLA را برعهده داشته و علاوه‌بر انتشار ده‌ها مقالۀ علمی، در آموزش درمانگران و نظارت تخصصی بر فرایند روان‌درمانی نیز نقش پررنگی ایفا کرده است. رویکرد او در این کتاب، تلفیقی از دانش علمی، تجربه‌های بالینی و کاربرد عملی روانشناسی در زندگی روزمره است.

بریده ای از کتاب مبارزه با پرخوری نشر ارجمند

یکی از دشوارترین بخش‌های غلبه بر پرخوری عصبی، شناسایی مشکل در وهلۀ اول است. شاید مدت‌هاست که خوردن خود را عادی تلقی نمی‌کنید یا شاید احساس می‌کنید که هیچ‌وقت غذا خوردن‌تان نرمال نبوده است یا هرگز نتوانسته‌اید به حس گرسنگی و شکم خود به عنوان هدایت‌گرانی برای تشخیص زمان درست غذا هوردن اعتماد کنید. در این جهان «پاکیزه خوردن» و مملو از پست‌های مربوط به مواد غذایی در فضای مجازی، پوشش خبری مداوم چاقی و عرصۀ بی‌پایان رژیم، احتمالا تشخیص این که خوردن عادی چگونه است کار دشواری باید باشد.

همان‌گونه که یاد خواهید گرفت، هیچ میزان دقیقی برای تعیین مقدار کالری مصرفی یا نوع غذاهایی که خوردن عادی را به پرخوری تبدیل کنند، وجود مدارد، بلکه اختلال پرخوری تا حد زیادی بر اساس احساسی که فرد در پاسخ به الگوی خوردن خود تجربه می‌کند و مشکلاتی که چنین خوردنی برایش در زندگی ایجاد می‌کند تعریف می‌شود.

حال نقایص فعلی الگوی خود را یادداشت کنید. همچنین در مورد تغییری که با تمام کردن این کتاب انتظارش را دارید بنویسید.

فهرست کتاب مبارزه با پرخوری

مقدمه

پیشگفتار

فصل ۱ پله های موفقیت
فصل ۲ رمزگشایی از اختلال پرخوری شما
فصل ۳ دست کشیدن از رژیم و معرفی جایگزینهایی برای آن
فصل ٤ هفته ۱ صحنه موفقیت خود را تصویر سازی کنید
فصل ۵ هفت قانون هدف گذاری که اثر گذار هستند.
فصل ۶ هفته : نحوه تفکر خود را تغییر دهید.
فصل ۷ هفته ۴ بر روی امواج هیجانات و اشتیاقهای خود برای خوردن موج سواری کنید
فصل ۸ هفته ۵ خوردن و زیستن ذهن آگاهانه
فصل ۹ هفته ۶ ایجاد روابط رضایت بخش تر جهت آشتی با غذا
فصل ۱۰ هفته ۷ اقدام به بهبود محیط
فصل ۱۱ هفته ۸ برقراری ارتباط با ارزشها
فصل ۱۲ جهت پیشگیری از پرخوری یک برنامه شخصی سازی شده طراحی کنید
واژه نامه انگلیسی به فارسی
واژه نامه فارسی به انگلیسی